毎月新ラーメン駅、豚骨みたいな見た目の濃厚塩ラーメン前
公開日:
:
未分類
まもなく、毎月新ラーメン駅~毎月新ラーメン駅
豚骨みたいな見た目の濃厚塩ラーメン前です
替え玉も待ち合わせていますので、お腹の好き具合でお乗り換えください。
毎月、新しいラーメン屋に行くことにしている @ogw_m です。
先月は、忙しくちょっと忘れかけていましたが、高尾山で天狗ラーメンを食べました。
あれが、8月分ということにします。
で、これは9月分です。
@knk_n さんが紹介されていた、俺流塩ラーメンに興味をひかれて、すぐさま行くことにしてしまいました。
渋谷の俺流塩ラーメンです。
渋谷駅から道玄坂を登って行った先にあります。
途中、俺流豚骨という店があってそちらも気になりました。こちらは、あとで行きたいです。
券売機にも、気合の入った手書きの張り紙がありました。
どうやら熱い店員さんのようです。
店内はテーブル席が3席とカウンター席の構成です。
とても綺麗な店内でした。まだ新しい?
テーブル席に通されたら、エアコンから結露した水が垂れるから奥にお座りくださいと案内されました。親切な店員さんです。
自分は、ラーメンと丼のセットにしました。
ラーメンは、こってりの俺流熟成塩ラーメンにしました。これはサッと決めました。
でも、丼はちょっと迷いました。
チャーシュー丼の俺丼と、高菜と明太子の私丼が選べました。
悩んだ結果、チャーシュー丼にしました。
注文を終えたら、テーブルの上に乗ってるモノを確認します。
ツボをひとつずつ開けてみましたが、柚子胡椒以外の2つがわかりませんでした。
とろろ昆布と、岩のりもありました。
ふとカベをみるとトッピングの説明がありました。
柚子胡椒以外のツボは、ウメと俺流マーニンニクのようです。
さらに、右の方にトッピングの強弱や合う合わないの説明もありました。親切です。
ついでに、替え玉の張り紙も発見。100円とは安いです。
そうしてる間に、頼んだラーメンがきました。
なんだか、豚骨ラーメン頼んだっけ?と思ってしまいました。でも、ひと口スープを飲んでみると塩ラーメンでした。しかも、うまい。
説明によると、鶏ガラダシだそうです。
塩には合いそうです。
麺は細麺でスープとよくからみます。
あと、写真でも分かるくらいツヤツヤしていて、ツルツルとした麺でした。
どんどん箸が進みます。
替え玉のために、スープはあまり飲まないように食べ進めます。
そうそう、忘れてしまいそうになってましたが、丼もありました。
デカいチャーシューが乗ってます。
そのしたには、食べるラー油みたいなのがはさまってました。食べるラー油が、美味しかった。ごはんが進みます。
チャーシューは、もうちょっと食べたい感じです。
さて、麺を食べ切って替え玉を頼んだところで、トッピングに取り掛かります。
今回は、とろろ昆布と岩のりと柚子胡椒をためしました。
とろろ昆布はスープを吸って美味しかったです。岩のりは、ラーメンに入れると鮮やかな色になって、フワッと磯の香りがしてきます。
そして、柚子胡椒!
塩ラーメンには、あいますね!
スープの美味しさが膨らみます。
これだけいれていても、ケンカをせずに調和してたのがすごかったです。
替え玉も含めて、美味しくいただきました。
今度くるときは、私丼にしたいと思います。
◇◆◇
まもなくドアが閉まります、閉まるドアにご注意ください~
つぎの駅は「刺激的な毎日」駅~
新しいことお試し前になります~
Posted from するぷろ for iPhone.
関連記事
-
-
ぐぐるろご駅、ブログ企画「きょうのぐぐるろご」はじめるよ前
まもなくぐぐるろご駅〜ぐぐるろご駅〜 ブログ企画「きょうのぐぐるろご」はじめるよ前です Googl
-
-
モートピ駅、276日目の「グリーが従業員1割の希望退職募集」前
まもなく、モートピ駅~モートピ駅です。 最新のニュースヘッドライン前です 詳細なニュース内容にお越
-
-
ぐぐるろご駅、きょうは「くるみ割り人形 初演120周年」前
まもなく、ぐぐるろご駅〜ぐぐるろご駅〜 きょうは「くるみ割り人形 初演120周年」前です きょ
-
-
モートピ171:ギリシャ再選挙、緊縮派の旧与党が勝利
171日目の月曜日。6/18のモートピです。 朝、起きた直後に地震がありました。震源は宮城のようです
-
-
モートピ駅、233日目の「ECB、国債利回りに目標設定も」前
まもなく、モートピ駅~モートピ駅です。 最新のニュースヘッドライン前です 詳細なニュース内容にお越
-
-
モートピ166:NTTが太陽光発電、3年で20ヶ所。遊休地を利用
166日目の水曜日。6/13のモートピです。 昨日は、いろいろとあった日でした。 <欧米市場動向>
-
-
モートピ004いいスタートの2012年
◆モーサテトピックス ・あけましておめでとうございます。着物だ <欧米市場動向> ・NYダウは大き
-
-
モートピ駅、205日目の「シリア、主要都市すべてに戦闘拡大」前
まもなく、モートピ駅~モートピ駅です。 最新のニュースヘッドライン前です 詳細なニュース内容にお越
-
-
ノート170プログラミングは楽しい、試行錯誤の連続
最近、プログラムを作ることに毎日すこしずつ取り組んでます。そこで、改めて気がつきました。 プログラ
-
-
ノート167もう一台のiPhone4Sが我が家にきた!
昨日、嫁さんが、ガラケーの操作がイライラすると言ったのを、聞き逃しませんでした。ホントは即日買ってし